銅壺只是金屬在燒水過程中都會分解微小一部分金屬物質。不過,銅的密度比較高,相對鋁鐵而言,分解量更小,比鐵鋁穩定。
現代生活中人們攝入的銅元素都偏于不足,每日攝入量只有0.8毫克左右,而正常人每日需要銅元素2毫克,故專家建議,除了多食動物肝臟,牡蠣,豆類,蔬菜,水果,燕麥等含銅豐富的食物之外,生活中還應該有意識的多使用銅制餐具——銅鏟,銅炒勺,銅火鍋,銅筷子,銅勺,銅壺等銅制品,以補充銅元素。缺銅可使人體內的酪氨酸酶的形成困難,導致酪氨酸轉變成多巴的過程受阻。
多巴為多巴胺的前體,而多巴胺又是黑色素的中間產物,最終妨礙黑色素的合成,遂引起頭發變白。欲求黑發不衰,云南工藝品補足銅元素是有效的一招。
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